Vulcan-Hart VBS7 ML-138032 Operations Instructions download pdf (Page 3)

V SERIES FOOD HOLDING, TRANSPORT, & BANQUET CARTS F-41140 (06-11)

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT FOR YOUR SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

ELECTRICAL REQUIREMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

OPERATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

CONTROLS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

HOLDING OPERATING INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

HOLDING SHUTDOWN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

STAINLESS STEEL CARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

SERVICE & PARTS INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

WIRING DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 – 16

WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 18 19

No comments

Vulcan-Hart VBS7 ML-138032 Operations Instructions Page 3